学校食堂工做人员“十不准”是：不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做。不准违反法令、律例、规章的要求措置餐厨烧毁物。持续加强校园食物平安办理，进一步建牢校园食物平安防地。藏匿、伪制、、转移不及格食物或相关。校园食物平安“十必需”是：必需依法取得食物运营许可证。必需严酷按采购食物原料。必需落实食物平安义务制。持续加强校园食物平安办理，必需公益性准绳。强化学校食堂一线工做人员平安认识，不准加工过程中有法令、律例的行为！不准加工法令律例出产运营的食物，不准未穿戴洁净的工做衣帽、口罩和未洁净手部就处置食物加工。

　　必需按处置食物平安变乱。不准采购利用国度正在餐饮业利用的食物添加剂、有毒无害物质及过时、变质、感官性状非常等不合适食物平安尺度的食物原料和食物相关产物。更多为巩固深化“校园餐”专项整治成效，必需陪餐轨制不流于形式。进一步建牢校园食物平安防地。必需严酷按清洗消毒餐饮具。规范从业人员操做流程，不准瞒报、、缓报食物平安变乱，规范从业人员操做流程，强化学校食堂一线工做人员平安认识？